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食品加工过程中的预拌粉是怎么使用的？是一种以谷物为基础的混合涂料（即干粉浆），作为涂层系统的第一层使用。预拌粉提供了一个结合面，面糊可以附着在上面，并有助于增加涂层的吸收。材料经常被添加到预拌粉中，经常被用作香料载体，并帮助其他涂层与基材结合。在油炸过程中，预拌粉中的调味剂受到部分保护，使其对风味增...